Diferențe între șprot și hamsie. Cum deosebești cele două tipuri de pește: „La vânzare apar tot felul de încurcături, mai mult sau mai puțin voite”

Odată cu venirea verii pe litoral turiștii găsesc bucate pentru toate gusturile, iar cel mai preferat produs este nelipsita hamsie. Însă, nu de fiecare dată ceea ce cumpărăm este și ceea ce scrie pe etichetă. De cele mai multe ori chiar și comercianții încurcă șprotul cu hamsia, iar astfel turiștii ajung să mănânce altceva decât ceea ce au comandat.

„Toate astea se încadrează în această categorie de pește mărunt, iar la vânzare apar tot felul de încurcături, mai mult sau mai puțin voite. Diferența între șprot și hamsie sau gingirică, șprot și hamsie. Primele două specii sunt specii de talie mică, corpul este plat, gura este mică, plasată dorsal, nu depășește linia ochilor. Hamsia este mai mărișoară, cilindrică, numită și ceatal. Cilindrică, ca și formă a corpului, are gura mult mai mare, unirea maximă a mandibulei depășește linia posterioară a ochilor, pare să arate ca un răpitor, deși nu este.

La vânzare, firește că se utilizează mai puțin sursa pescarilor și mai mult neguțătorii de pește. Tentați de peștele importat, o hamsie mai mare din Mediterană, un șprot mai mare, mai voinic de la Marea Baltică. Și, în consecință, nu întotdeauna ceea ce ai în farfurie provine din Marea Neagră”, a declarat dr. Adrian Bîlbă, medic veterinar.

Urmăriți-ne pe Google News!

Eveniment

Violență în familie: un bărbat reținut pentru 24 de ore. A încălcat ordinul de protecție

Sărbători în siguranță! Peste 400 de polițiști, la datorie

Prins cu o țigară „specială”: jandarmii au depistat un bărbat cu substanțe posibil psihoactive

Social

Guvernul suplimentează ajutoarele de urgență acordate persoanelor afectate de inundații! Familiile vor primi 15.000 de lei

Surpriză în trafic pentru un adolescent constănțean. Gabi are 17 ani și își dorește să devină polițist. VIDEO

Anul 2023, un an plin de încercări și pentru navigatorii români. "Am avut cazuri de repatrieri peste termen, cazuri de decese"

Externe

FADERE lansează un proiect de amploare pentru susținerea românilor afectați de inundațiile din Valencia

Israelul anunță că a ucis „din greșeală” trei ostatici israelieni în Gaza. Bărbații țineau în mână un steag alb

Încă o persoană cu naționalitate dublă, română și israeliană, a murit în Fâşia Gaza

Sănătate

Spitalul „Sf. Apostol Andrei” Constanța funcționează normal în perioada sărbătorilor pascale

Care este stadiul lucrărilor la noul corp al Spitalului Județean Constanța? - GALERIE FOTO

Zero toxiinfecții alimentare în perioada sărbătorilor de iarnă. Au fost făcute controale și s-au dat amenzi

Educație

Lansarea proiectului „Stagii de practică pentru dezvoltarea competențelor viitorului”, la Universitatea „Ovidius” din Constanța

Universitatea „Ovidius” din Constanța: Un nou proiect pentru stagii de practică în domeniul IT&C, dedicat studenților Facultății de Matematică și Informatică

„Drumul către succes începe ACUM”! CJRAE Constanța a inițiat un program pentru orientarea școlară și profesională a elevilor din clasele terminale