O altfel de mâncare de post: preparatele vegane, alternativă a bucatelor tradiționale

Acest fel de mâncare este în totalitate vegan și reprezintă unul dintre multele variante pe care le au cei care țin post în această perioadă. Veganismul și vegetarismul prind tot mai mult teren și pe bună dreptate, preparatele sunt delicioase și mai ales sănătoase.

„Toate preparatele noastre sunt speciale, sunt suma călătoriilor noastre, au gusturi exotice majoritatea și încercăm să educăm cumva constănțenii și să îi deschidem către altă mâncare mai puțină, mai gustoasă, bogată în proprietăți și bineînțeles și sățioasă”, a declarat Răzvan Dima, manager restaurant.

De când a început postul, a crescut și numărul comenzilor.

„Categoric postul are un rol important. Odată cu postul, oamenii își diversifică regimul alimentar. E bună o pauză de la orice, oricând. Principiul postului este și detoxifierea organismului, pune un pic frână de la rutina zilnică”, a mai declarat Răzvan Dima, manager restaurant.

Astăzi la masa de prânz putem încerca o supă cu migdale și năut. Pentru felul al doilea, am ales o porție de vinete în sos teriyaki, iar pentru desert un cheesecake cu cremă de caju. Pentru toate aceste trei preparate delicioase, veți scoate din buzunar aproximativ 60 de lei.

Meniul poate fi ușor diversificat în fiecare zi. De dimineață putem opta pentru guacamole sau humus, iar cina poate fi o porție gustoasă de curry cu cocos. Așadar, pentru o zi plătim până în 100 de lei. Pentru mulți însă, este o sumă mare, așa că există și persoane care rămân adeptele mâncărurilor clasice.

Constănțeancă: Ciorbă de zarzavat, fasole păstăi.

Reporter: Cum vi se par prețurile în perioada asta?

Constănțeancă: Mari, foarte mari pentru veniturile noastre. La nouă-10 lei kilogramul de fructe.

„Dovlecel pane, soia, șnițele de soia, orez, mâncare cu legume în general”, spune o constănțeancă.

Indiferent de produsele pe care aleg să le consume în această perioadă, să nu uităm că postul este în primul rând despre curățarea sufletească și că importante sunt mai ales faptele bune, dar și grija față de ceilalți. Postul Adormirii Maicii Domnului a început pe 1 august și are o durată de două săptămâni.

Urmăriți-ne pe Google News!

Eveniment

Violență în familie: un bărbat reținut pentru 24 de ore. A încălcat ordinul de protecție

Sărbători în siguranță! Peste 400 de polițiști, la datorie

Prins cu o țigară „specială”: jandarmii au depistat un bărbat cu substanțe posibil psihoactive

Externe

FADERE lansează un proiect de amploare pentru susținerea românilor afectați de inundațiile din Valencia

Israelul anunță că a ucis „din greșeală” trei ostatici israelieni în Gaza. Bărbații țineau în mână un steag alb

Încă o persoană cu naționalitate dublă, română și israeliană, a murit în Fâşia Gaza

Sănătate

Spitalul „Sf. Apostol Andrei” Constanța funcționează normal în perioada sărbătorilor pascale

Care este stadiul lucrărilor la noul corp al Spitalului Județean Constanța? - GALERIE FOTO

Zero toxiinfecții alimentare în perioada sărbătorilor de iarnă. Au fost făcute controale și s-au dat amenzi

Educație

Lansarea proiectului „Stagii de practică pentru dezvoltarea competențelor viitorului”, la Universitatea „Ovidius” din Constanța

Universitatea „Ovidius” din Constanța: Un nou proiect pentru stagii de practică în domeniul IT&C, dedicat studenților Facultății de Matematică și Informatică

„Drumul către succes începe ACUM”! CJRAE Constanța a inițiat un program pentru orientarea școlară și profesională a elevilor din clasele terminale