Sute de constănţeni au trecut pe la Festivalul Culinar Turcesc

Sute de constănţeni au trecut pe la Festivalul Culinar Turcesc ameţiţi de aromele şi gusturile care umpleau aerul dimprejur. Bucătăria turcească este urmaşa tradiţiilor culinare otomane. Şi cum imperiul otoman a intrat în contact cu multe alte popoare, nu este de mirare că specialităţile turceşti sunt atât de variate, cu influenţe atât asiatice, cât şi balcanice.

Vinetele, ardeii, ceapă, usturoiul, lintea, fasolea şi roşiile sunt principalele ingrediente din bucătăria turcească. Turcii încă preferă mâncarea gătită în casă, iar o masă tradiţională în familie include legume, atât în mâncare, cât şi în salată, carne tocată şi pilaf de bulgur, alături de un sos făcut din iaurt şi castraveţi.

N-au fost uitate nici dulciurile cu care sultanii Imperiului Otoman îşi încheiau mesele foarte bogate. Încurajați de tradiţie, turcii nu contenesc să ne uimească prin varietatea mare de sarailii şi baclavale care ies din mâinile gospodinelor. Toți cei care au trecut pe la târg au plecat acasă cu casoletele pline cu mâncare orientală.

Turco-tătarii din Constanța organizează de câteva ori pe an astfel de expoziţii culinare în aer liber.

Urmăriți-ne pe Google News!

Eveniment

Violență în familie: un bărbat reținut pentru 24 de ore. A încălcat ordinul de protecție

Sărbători în siguranță! Peste 400 de polițiști, la datorie

Prins cu o țigară „specială”: jandarmii au depistat un bărbat cu substanțe posibil psihoactive

Externe

FADERE lansează un proiect de amploare pentru susținerea românilor afectați de inundațiile din Valencia

Israelul anunță că a ucis „din greșeală” trei ostatici israelieni în Gaza. Bărbații țineau în mână un steag alb

Încă o persoană cu naționalitate dublă, română și israeliană, a murit în Fâşia Gaza

Sănătate

Spitalul „Sf. Apostol Andrei” Constanța funcționează normal în perioada sărbătorilor pascale

Care este stadiul lucrărilor la noul corp al Spitalului Județean Constanța? - GALERIE FOTO

Zero toxiinfecții alimentare în perioada sărbătorilor de iarnă. Au fost făcute controale și s-au dat amenzi

Educație

Lansarea proiectului „Stagii de practică pentru dezvoltarea competențelor viitorului”, la Universitatea „Ovidius” din Constanța

Universitatea „Ovidius” din Constanța: Un nou proiect pentru stagii de practică în domeniul IT&C, dedicat studenților Facultății de Matematică și Informatică

„Drumul către succes începe ACUM”! CJRAE Constanța a inițiat un program pentru orientarea școlară și profesională a elevilor din clasele terminale